在我国古老的中药文化中，有一种被誉为“中药之王”的神奇植物，它的名字叫五味子。同时，五味子还被誉为“五脏良药”。《神农本草经》将其列为上品，谓其能“补五脏气”。五味子，药如其名，《本草纲目》中记载∶“五味，皮、肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此则五味具也”，因而得名“五味子”。中医认为，五味子能入心、肝、肾、肺、脾五脏，起到补益作用，故有“一药具五味，五脏皆可养”之称。
唐代药王孙思邈曾强调，每年夏季要吃一些五味子才好。“五月常服五味子以补五脏气”；“六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则补肾。”农历五月六月，代指一年中夏天最热的时候。天热又伤阴又伤气，老年人容易气阴两虚，表现就是气短、口渴、浑身酸软、疲乏、不想吃东西，感觉心里烦热，晚上也睡不好觉。这种情况服五味子就很合适，也就是说五味子能留住五脏精气，比如让炎热的夏季或者熬夜等不过度耗散五脏的精气。接下来，我们就来详细了解一下五味子如何滋养五脏之气？
1.心脏守护神：五味子味苦，能行血活血，改善心脏血液循环，增强心肌收缩力。同时，五味子还具有降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用，对预防心脏病具有重要意义。如名医张仲景的“生脉饮”，就用五味子益气、护心脏；《慈禧光绪医方选议》也有记载，慈禧用它来养心神。
2.保肝良药：五味子味酸，能滋养肝阴，疏肝解郁。对于肝郁气滞、肝阴不足引起的情绪波动、胁肋胀痛等症状，具有良好的缓解作用。此外，五味子还具有抗病毒、抗炎、保护肝细胞的作用，特别是对慢性肝炎有奇效。
3.补肾要药：五味子味咸，能入肾经，滋阴补肾。“肾司二便”，对于肾虚所致的遗精、滑精、遗尿等症，五味子可以补肾固精、收纳肾气。此外，因其能够同时生脾胃之津，收肺肾耗散之气，故而体现生津止渴之功效，尤益于消渴患者。
4.肺病克星：五味子味辛，能清肺热，润肺止咳。对于肺热咳嗽、痰黄黏稠等症状，有一定的缓解作用。生活中很多中老年都会有肺虚的情况，咳嗽、气喘也是常事，此时可以用五味子泡水喝，收敛肺气止咳的效果特别好，堪称一味治久咳虚喘的良药。
5.养脾胃佳品：五味子味甘，能入脾胃，健脾益气。对于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏等症状，有很好的改善作用。此外，五味子中含有的有机酸可抑制胃酸分泌、保护胃黏膜，简直就是养脾胃的好帮手。
当然，五味子的功效并非仅限于以上几点。现代研究发现，五味子还具有抗疲劳、抗衰老、提高免疫力等多种药理作用。可以说，五味子是一种具有极高药用价值的中药材，此外，五味子的品种要注意，有南北之分。来源于木兰科植物五味子的干燥成熟果实习称“北五味子”，而来源于木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实习称“南五味子”，一般临床应用的是北五味子。
五味子作为一种传统中药材，其补五脏气的功效确实令人瞩目。然而，在使用五味子时，也需遵循适量、对症的原则，以免适得其反。其服用注意事项：1、五味子性质温和，一般人群均可食用。但孕妇、哺乳期妇女及患有感冒发热、咳嗽痰多等症状的人应避免食用；2、五味子不宜与绿茶同服，以免降低药效；3、五味子不宜过量食用，过量可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
